PICCOLO

   Oliven ………………… 45,-

 Fantastiske italienske oliven fra Ligurien

   Parmigiano ………… 45,-

Parmigiano Reggiano DOP 36 måneder. Friskhakket langtidslagret komælksost med balsamico glace

   Ristede mandler…. 45,-

   Prosciutto ………… 45,-

   Brød ……………… 20,-

ANTIPASTI

   Burrata Saporeum…………………………… 125,-

Burratina af buffalomælksost serveret på en cremet ricotta- og pestosauce, pyntet med krydrede cherrytomater

Caprese Saporeum……………………………..115,-

En italiensk klassiker. Skiver af italienske tomater og friske små mozzarellaer, vendt i basilikumolie

  Peperone tonnato……………………………. 115,-

Ristede sødpeber, serveret med en tunfiskesauce og stegte kapers

PASTA

   Carbonara alla Romana………………… 145,-

    En klassiker i det romerske køkken, tilberedt efter traditionen med æggeblomme, pecorino romano og guanciale

   Alla Puttanesca………………………………145,-

Kraftfulde og harmoniske middelhavssmag: ansjoser, kapers, oliven og tomat – en fyldig og autentisk italiensk klassiker

   Lasagna …………………………………………. 165,-

En stor klassiker fra den italienske tradition: lag af frisk pasta, cremet bechamelsauce og smagfuld ragù

Al Limone, burro e Parmigiano………. 125,- 

En frisk og delikat ret med sommerlige dufte: blødt smør, parmesan og et friskt strejf af citron

Risotto alla Milanese……………………….. 155,-

En risotto med gylden farve og en harmonisk smag, med safran, smør og parmesan

*Al vores pasta er frisk ægpasta, hjemmelavet

HOVEDRET

   Saltimbocca alla Romana……………… 265,-

Møre kalvefileter, svøbt i råskåret skinke og salvie, og stegt med et strejf af hvidvin

   Scaloppine al Limone………………….. 245,-

Møre kødskiver i en delikat citronsauce, der dufter dejligt og smager frisk

TILBEHØR

Spinaci all’aglio…………………………………55,-

Spinat, der er stegt på panden med olivenolie, frisk hvidløg og et strejf af chilipeber

Patate insaporite………………………………65,-

Kartofler krydret med hvidløg, paprika og frisk persille

DESSERTER

Tartufi al Tiramisu’……………………………..75,-

Bløde praliner af savoiardi-kiks og kaffe blandet med mascarponecreme, drysset med kakao

   Pere al vino e crema di mascarpone……. 85,-

Letkogte pærer i rødvin med vinterens krydderier serveret med cremet mascarpone